Det har vært forbi i mer enn fire århundrer siden oppdagelsen av kakao og oppfinnelsen av deilig sjokolade.
Sjokoladens magi er nytelsen, moroa, den silkeaktige sødmen som smelter i munnen. Men vet du hvor hovedkilden til sjokolade, kakaobønnen, kommer fra?
Vel, kakaobønner er for det meste fra disse store regionene Vest-Afrika, Sør-Amerika, Sørøst-Asia. Fordi kakaotrær trenger å vokse i tropisk klima, ved ekvatorområdet. Den nærmeste fra oss Kina er Indonesia, som vokser på utallige øyer og er verdens's tredje største produsent.
Den nest største kakaoprodusenten i verden er Ghana i Vest-Afrika. Gull, kakao og tømmer er hovednæringene. Ghana produserer 17 % av verdens's kakao, og dets unike alpin- og regnskogsterreng og ekvatorial beliggenhet gir de lokalt dyrkede bønnene en robust, sterk kakaoaroma.
Så hva med verdens's største produksjonssted for kakaobønner? Cote d'Ivoire i Vest-Afrika, som har et veldig godt plantemiljø, står for 40 % av verdens's årlige kakaoproduksjon, og det er også kjent som Kingdom of Cocoa. Den vakre Elfenbenskysten i Vest-Afrika, et land med kakaobønner og opprinnelsen til den søte ingrediensen som gir en så søt gave til mennesker over hele verden.
