7 land som lager den beste sjokoladen
Belgia
Du kan ikke gå til Belgia og ikke gå til en sjokoladebutikk – det er mer enn 2,000 over hele landet! Det som gjør belgisk sjokolade unik er at den først avkjøles på slutten av produksjonsprosessen, noe som gjør at den holder på mer av aromaen. Belgisk sjokolade er også nesten utelukkende håndlaget. Disse to faktorene gjør belgisk sjokolade litt dyrere, men som de sier – unn deg selv!
Sveits
Selv om du ikke har vært i Sveits, har du sannsynligvis hatt sveitsisk sjokolade. Det som er spesielt interessant med produksjonen av sveitsisk sjokolade er at selv om Sveits klima ikke bidrar til å dyrke kakaoplanter, fant de en måte å produsere sjokolade på. Det er også sveitserne som kan kreve det mest sjokoladeforbruket per innbygger – en gjennomsnittlig sveitser spiser mer enn 10 kilo sjokolade per år!
Ecuador
Ecuador er hjemsted for noen av de beste kakaobønnene i verden. Bare omtrent 5 prosent av kakaoen i verden er merket som "Fine Aroma", og Ecuador produserer nesten 63 prosent av den. Inntil nylig fokuserte Ecuador innsatsen på å eksportere sin kakao, men de siste årene har de vendt seg til å produsere sin egen sjokolade.
Storbritannia
Cadbury, hvem som helst Det er vanskelig å gå glipp av et Cadbury-egg når de dukker opp i dagligvarebutikken, men merket har sin opprinnelse i Storbritannia og solgte opprinnelig te, kaffe og drikkesjokolade på 1820-tallet. Cadbury-brødrene forsynte dronning Victoria med sjokolade på 1850-tallet og utviklet den populære Dairy Milk-sjokoladen, kjent for å ha et høyere melkeinnhold, i 1905. Selv om du kan kjøpe Cadbury Eggs og Dairy Milk-barer rundt om i verden, synes vi de smaker bedre mens gå nedover en brosteinsgate i Storbritannia!
Elfenbenskysten
Afrikanere bruker mindre enn 4 prosent av sjokoladen som selges globalt, men Elfenbenskysten ønsker å endre det med sine håndlagde, håndverkssjokolade. Landet er kjent som ledende innen produksjon og eksport av kakaobønner, og landet har begynt å produsere sin egen sjokolade ettersom regionen fortsetter å stabilisere seg og oppleve økonomisk vekst.
Italia
De kjøper kakaoen direkte fra dyrkere, noe som betyr at de vet nøyaktig hvor bønnene kom fra, og hvordan de ble dyrket. De bruker den kunnskapen til å produsere noen av de beste sjokoladene i verden. Italienerne liker også å bruke sjokolade i bakverkene sine, en gevinst for alle med en søt tann.
forente stater
Vårt eget land er verdens største produsent av sjokolade. En ting som skiller amerikansk sjokolade? Hyppig bruk av peanøtter og mandler. Det finnes en rekke håndverkssjokoladebutikker over hele landet.