Kakao dyrkes vanligvis i tropiske områder med en nord-sør breddegrad på mindre enn 20 grader og en høyde mellom 30 og 300m. Kakao er en slags frukt, og det vi bruker til å lage sjokolade er faktisk kjernen i frukten, kakaobønnene. Når frukten er moden, etter plukking, oppskjæring, gjæring, tørking og siling for å få tørkede kakaobønner.
I kakaoland'er det ikke lett å gå gjennom alt dette. Men det'er ikke slutten på det. Kakao vil reise langt til de neste produserende land. Etter baking, maling og annen bearbeiding blir kakao til kakaomasse, det samme som kakaomasse.
Deretteretter knusing, kakaomasse erisolert fra naturlige oljer - kakaosmør,，samtidig somkakao kakevil bli viderebehandletinn ikakaopulver. Til slutt vil disse produktene væresendt til sjokoladefaktorenies, bøyes sammen medmelkepulver, sukker og andre råvarerved melanger ellerkulemøller til veldig jevn status, vanligvis 18~25 mikron.
da må denne sjokoladen empereres for å få den silkeaktige smaken og forlenge holdbarheten.
Etter temperering, sjokolade vil bli lageti forskjellige smaker og former.Nedenfor er vår innskyter for å lage ulike typer sjokolade.
Så deter på grunn avperfekt kombinasjon avtteknologi og erfaring atgjøresdisse deilige sjokoladene. Ffra kakaoplantasjen til fabrikken, fra fabrikken til sjokoladen i hånden vår, kakao's reise over havetoppfylle alle våreforventninger til denne deilige smaken.
Følg LST, la’s oppdage den magiske verdenen til sjokolade.